Die Station Ritz bietet eine Dauerausstellung, die dem aus Niederwald stammenden Hotelier Cäsar Ritz (1850–1918) und seiner Frau Marie-Louise Ritz-Beck gewidmet ist.

In der Ausstellung erfahren Sie Wissenswertes über das Leben von Cäsar Ritz, das gleichermaßen von Genialität und Tragik geprägt war, und haben die Gelegenheit, eines der Zimmer des Hotels Ritz in Paris zu bestaunen. Regelmässig finden zudem Wechselausstellungen im Museum statt. Weitere Informationen zu den Ausstellungen finden Sie hier.

Cäsar Ritz ist in Niederwald im Goms aufgewachsen und lebte von 1850 bis 1918. Als Bergbauernjunge zog er vor 150 Jahren aus dem Wallis aus, um die Hotellerie und die Gastronomie dieser Welt nachhaltig zu verändern und zu prägen. Er wurde zum Gründer der Ritz-Carlton-Hotels, warum man ihn auch als Urvater der anspruchsvollen Hotellerie bezeichnet. Er hatte die Gabe und das Gespür zu erkennen, welches die wesentlichen Elemente der echten Gastfreundschaft sind und setzte diese gekonnt und konsequent ein. Seine Ideologie der Gastfreundschaft hat den Weg zurück in seine Heimat gefunden. Viele Gommer Gastronomie-Betriebe leben heute nach der Philosophie von Cäsar Ritz, dem weltweit bekannten «König der Hoteliers und Hotelier der Könige».

So lebt das Erbe von Cäsar Ritz weiter. Gastfreundschaft und Kulinarik werden im Goms weiterhin gross geschrieben. Viele Aktivitäten im Goms lassen die Philosophie von Cäsar Ritz wieder aufleben, so auch das Ritz-Menü. Kreative Gommer Köche entwickeln Neuinterpretationen des kulinarischen Erbes und servieren spezielle Ritz-Menüs. Diese werden in folgenden Restaurants serviert: 

• Hotel Restaurant Drei Tannen, Niederwald
• Hotel Restaurant Croix d’Or et Poste, Münster