Das neue gastronomische Konzept versteht sich als Anlehnung an das "Ritz Paris" mit einem kleinen und feinen Angebot, wie es in französischen Bistros zu finden ist - jedoch unter konsequenter Verwendung regionaler Produkte.
Bis 31. Dezember 2024 gelten folgende Öffnungszeiten:
Freitag und Samstag: 14.00 - 18.00 Uhr
Sonntag: 9.00 - 17.00 Uhr
Am 19. Juli, 2. August, 18. August, 23. August, 13. September 2024 jeweils bis 21.00 Uhr geöffnet.
Salon-Frühstück chez RITZ
Ein Gourmet-Frühstück auf Etageren serviert und mit Anekdoten aus dem Leben von Cäsar Ritz gewürzt.
An jedem Sonntag gibt es von 9.00 - 11.30 Uhr ein feines Salon Frühstück chez RITZ.
Nur mit Reservierung: stationsbistro@stationritz.ch
Daneben sind auch kleinere Frühstückvarianten im Angebot (Petit-dejeuner) ohne Anmeldung möglich.