Après quelques années de location à des tiers, nous osons exploiter le bistrot de la station, vide depuis de nombreux mois, en régie propre, l'idée commerciale n'étant pas au premier plan. C'est plutôt le concept global de Station Ritz avec musée, événements culturels et gastronomie, qui a été construit en mémoire de César Ritz avec beaucoup d'engagement et de passion et qui devrait maintenant former une unité.
Le nouveau concept gastronomique se veut une référence au "Ritz Paris" avec une offre petite et raffinée, comme on en trouve dans les bistrots français - mais avec une utilisation conséquente de produits régionaux.
Petit déjeuner de salon chez RITZ*
Un petit déjeuner gourmet servi sur des plateaux et assaisonné d'anecdotes sur la vie de César Ritz.
Chaque dimanche un petit déjeuner de salon raffiné est servi chez RITZ de 9h00 à 11h30.
Sur réservation uniquement jusqu'au jeudi soir: stationsbistro@stationritz.ch
En outre, des variantes de petits déjeuners (Petit-dejeuner) sont également proposées sans réservation .
*Ne se déroule que si le nombre de participants est de 5 minimum.
