" Cholera - Tradition valaisanne avec le fromage à raclette d'Aletsch primé en or "
Le choléra est encore aujourd'hui une tradition culinaire valaisanne très appréciée. La recette diffère d'une famille à l'autre & d'un village à l'autre. Le choléra est un lien émotionnel avec ta propre histoire familiale. Il y a des centaines d'histoires passionnantes à ce sujet dans le Haut-Valais.
La recette est toujours transmise de mère en fille. Les recettes restent dans la famille. Un hommage à la grand-mère et à la maman.
Innovation
La collaboration avec une start-up innovante permet à Maya de proposer la new Generation Cholera toute l'année depuis 2021. La new Generation Cholera est une portion unique très appréciée.
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