Walliser Roggenbrot backen

Ici, on cuit encore le pain de seigle selon des recettes ancestrales. Visites à partir de 13 h au fournil de Bienne.
Le pain de seigle valaisan original est fabriqué par nos « boulangères » à partir de levain. Dans le four – chauffé au bois provenant de nos forêts –, les miches façonnées sont cuites pour devenir des pains de seigle croustillants. Vous pouvez acheter des pains de seigle sur place selon vos envies.
Horaires de visite à partir de 13 h au four à pain de Bienne.

Commandes de pain à passer au plus tard la veille (à midi) du jour de cuisson. (Konsum de Bienne ou +41 79 638 97 24).
6,00 CHF par pain de seigle.
Pour plus d’informations, veuillez contacter Maria Salzmann au T. +41 79 638 97 24.